【脆冬枣是怎么做出来的】看情况吧 。
市场上的脆枣一般分为油炸和冻干两种 。因为成本控制 。最常见的方法是真空油浴 。通常，冬枣是通过去核、热烫、脱水和在真空环境下在棕榈油中油炸制成的 。
冷冻干燥一般是将处理过的冬枣在低温真空中脱水 。这种烹饪方式相比油炸酥枣会更健康 。
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