【干银耳要泡多久会有毒】没有具体时间 。
干银耳泡滋生大量细菌 。银耳变质会带毒素 。不能继续吃了 。通常有以下两个原因：
1.浸泡时间过长 。
如银耳浸泡过久 。会被细菌和霉菌污染 。产生黄曲霉毒素、酵母酸等有害物质 。尤其是夏天很热的时候 。银耳泡水更容易发霉腐烂 。误食变质的银耳会发生中毒 。
2.容器或环境不卫生 。
银耳的容器和水质以及周围的食物，如果有的话，都含有毒素 。这些细菌和真菌毒素是交叉感染的 。可以带毒素传染给银耳 。从而危害人类健康 。
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