你好 。很高兴来回答你的问题
最开始我了解海底涝是从朋友那里知道 。说服务很好 。味道不错 。说的我立马就想去吃 。因为我是很爱吃火锅的 。可是我们本地没有海底涝 。为了去吃海底涝我专门去了昆明 。目的就是两个 。第一个就是去我妹妹家玩 。第二个就是去吃海底涝 。
我们去了四个人 。到了海底涝店里 。排队的人已经很多了 。很多人号码都拿到了一百多号了 。我这里先说说海底涝的店铺大厅 。有女士们可以免费做美甲 。桌上有免费零食 。排队等位的朋友们也就不会觉得无聊了 。这项服务很重要 。
因为我妹妹是会员 。提前预约啦 。我们到店 。不到三分钟就给安排好了位子 。点餐到吃完 。服务真的是非常好 。我戴着近视眼镜 。服务员都专门给我拿装眼镜的袋子和擦拭布 。女士包包和外衣都有套子和袋子装起来 。这样避免油味 。孩子还有玩具赠送[呲牙]
说完服务我们来说说火锅啦 。首先是锅底 。单锅 。鸳鸯锅 。四宫格随你选 。锅底也很丰富 。牛油麻辣、菌汤、三鲜、番茄等等 。都是不错的选择 。我最爱的还是牛油麻辣锅底 。牛油不伤胃 。是爱吃辣朋友们的最佳选择 。再配一个菌汤涮蔬菜吃 。也是很不错的哟 。餐前还能喝完热乎乎的菌汤 。
再来说说海底捞必点的食材：
1、毛肚
毛肚是小编吃火锅的必备食材 。鲜嫩的毛肚经过冰镇 。在滚烫的辣锅里游个泳 。几秒的功夫就可吃啦 。沾上油碟 。入口脆爽弹牙 。好吃到停不下来 。
2、鸭血
新鲜的鸭血色泽红亮、豪无杂质 。这也是好鸭血的选择标准 。鸭血入锅煮熟氽透 。一口咬下 。汁水四溢 。入口即化且细腻鲜嫩 。完全让人沉浸其中 。无法自拔 。
3、黄喉
黄喉其实就是猪或牛的主动脉 。也可以叫心管 。新鲜的黄喉吃的就是它的爽脆 。我们用筷子夹黄喉时 。手感是弹弹的 。这里就能感觉到它很有弹性哦 。不易煮的过久 。入锅汆熟 。要快速捞起哦 。
4、皮带面
海底捞的皮带面都是拉面师傅现场制作 。配合欢快的舞蹈 。一小条面块在拉面师傅的手中跳舞般扭动着 。很吸睛 。不人点皮带面 。都是想看皮带面表演 。
除此之外还有虾滑、牛肉卷、竹荪等等 。都是我的最爱 。说了这么多肚子都饿了 。
总的来说从一进门就有人招呼你找地方坐下 。为你到饮品 。送小吃 。甚至就连去卫生间也有人为你服务 。好的体验是开始 。令人称赞的味道也是消费者经常光顾的原因吧 。
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其他观点：
您好！我是阿苷的简单美食 。很高兴回答你这个问题 。
先说个仁者见仁的问题 。好不好吃取决于个人的口味 。
我是重庆人 。以我吃火锅30多年的经验来说 。海底捞的味道也算中规中矩 。但是谈不上惊艳 。不过我第一次吃他们的番茄锅底的时候 。惊叹了一把 。当时是觉得新奇 。尝试了一下 。感觉味道很独特 。味道也很浓郁 。尤其是涮肉类食品的时候 。会让味道有提升 。感觉非常不错 。对于不吃辣的人来说 。是一种不错的锅底 。
然后说一下服务 。海底捞的服务是众所周知的好 。初次去可能会觉得很惊叹 。很新奇 。但是去多了以后 。也就觉得没什么了 。个人觉得有时候还会觉得怪异 。。大家吃得挺开心的 。服务员热情的服务 。还要不停地去跟他说“谢谢” 。不停地打断谈话 。这点个人感觉不太好 。
第三是海底捞第一次让我感受到了点菜的乐趣 。锅底一次最多可以点四个 。菜品可以点半分 。这样可以一次性吃的更多的东西 。这点着实不错 。
最后说一下性价比 。很多年以前 。海底捞的价格就不算便宜 。不过那时候的人均价格算下来大约的100/人左右 。这个价位是以女生的食量估计的 。最近一次去吃 。差不多合到200/人 。说实话 。以吃火锅而言 。确实有点贵了 。光锅底就花了100多 。
所以 。综合来说 。性价比不高 。偶尔去体验一次还行 。平时聚餐还是换实惠一些的地方比较好 。我们这有一家火锅店 。只要消费满100 。免锅底、免小料 。综合算下来 。人均不到100块 。还能吃饱吃撑 。这么一比 。是不是差很多？
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