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【法国拉图红酒2004的价格？】葡萄酒观察家 Wine Spectator ：95/100分
罗伯特.帕克 Robert Parker：95/100分
1975年圣地亚哥(San Diego)葡萄酒品尝会 。在参赛的10款酒中名列第二 。
1981年渥太华(Ottawa)葡萄酒品尝会 。在13款参赛酒中名列第七 。
拉图1990于1993年被选为《葡萄酒鉴赏家》之酒 。
2000年在哈利库拉尼酒店Halekulani举办的葡萄酒品尝会上 。在参赛的17款酒中名列第四 。在2004年的柏林葡萄酒品尝会上 。在参赛的10款酒中名列第六 。
在2006年东京葡萄酒品尝会上 。在参赛的10款酒中名列第一 。
等级：Premier Grand Cru Classe 1855 梅多克列级酒庄第一级特点介绍：高比例的赤霞珠使得拉图酒单宁丰富、酒色深浓 。它的酒年轻时在所有的一级庄之中颜色是深的 。经过长期的窖藏后 。它总体上给人浓烈、强劲之感 。黑加仑果夹杂着雪松木的芳香 。并以其丰富、成熟的单宁作为支撑 。好年份的拉图酒可以长期保存 。而且至少要在20年之后才适合品尝 。葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 89% 。美乐 （Merlot）10%。品丽珠（ Cabernet Franc） 1%土壤气候：波亚克是上梅多克地区的酒村 。大部分葡萄园位于精华的深厚砾石圆丘上 。适合赤霞珠的生长 。波亚克的红酒有着庞大结实的骨架 。单宁强劲 。口感厚重 。需要超长的时间存放才能驯服 。香气与口感：浓郁的黑醋栗的味道以及甘草和甜椒的香味 。圆润饱满酸度适中 。单宁丰富有力度 。中等偏重酒体 。平衡感很好 。余味较长 。醒酒方式/时间：建议醒酒时间150分钟配餐建议：中度口感的中式菜肴 。忌重度辛辣 。酿制方式：酒精发酵通常会持续大约1周 。然后进行持续3周的浸皮(连同所有的果皮和果核) 。这些变化发生在可控温的不锈钢大桶里 。4周后 。葡萄酒被从发酵桶里取出 。使其与酒渣分开(大部分是果皮) 。之后 。葡萄酒会再次被倒回一个干净的木桶中进行苹果乳酸发酵 。将葡萄酒中的苹果酸转化成乳酸 。定期的(每两周)补充挥发的葡萄酒 。即“添桶” 。大约每3个月就要对葡萄酒进行一次滗析 。每桶葡萄酒需要滗析6次 。
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