增加风味
多肉和火腿的区别在于，吃起来更有味道 。而这种味道很大程度上来源于盐 。用盐腌制可以使火腿味道更好 。
【腌火腿为什么要盐】延长储存时间
盐的另一个重要功能是杀菌 。腌制火腿时加入大量的盐有助于抑制细菌的生长 。这样可以更好的保存火腿 。
推荐阅读
- 二战巅峰时期的德国放到现在来说有多强,你怎么看？
- 火腿一定要腿肉做吗
- 特朗普助手真疯还是装疯？声称”中国派数十万人满世界播种病毒”？
- 火腿是熟的吗
- 德国现在是强国,为何不像日本、美国那样有野心？不谋求世界霸权？
- 秋葵可以涮火锅吗
- 三国中几大战役分别为哪几战？
- 今天的德国国防军装备完好率被认为在50%以下,这是为什么？
- 沙棘果泡酒的保质期