【火锅为什么吃了会上瘾】辣味会刺激大脑分泌内啡肽 。
火锅一般都是麻辣刺激的 。进食后 ， 神经细胞的温度会升高 。感觉“触电”了 。然后大脑会分泌一种疼痛介质 。一种叫做内啡肽的物质 。这种物质是内源性吗啡 。能让心情愉悦 。
所以吃火锅的人 ， 每次吃火锅都会有一种愉悦的感觉 。久而久之 ， 就会有“上瘾”的感觉 。
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