卷心菜炒肉末
配料：大白菜、肉末、韭菜、大蒜、盐、食用油、鸡精、水淀粉 。
练习：
1.大白菜洗净 ， 切段 。将洋葱切好 ， 放在一边 。
2烧热锅 。用适量的油加热 。炒香葱和大蒜 。
然后加入肉末3次 ， 炒香 。
4将卷心菜炒熟 。加入适量盐和鸡粉调味 。
5最后用水淀粉勾芡 ， 出锅 。
【白菜可以炒什么菜】白菜炖粉丝
配料：大白菜、五花肉、粉条、香菇、葱、姜、八角、酱油、油耗、鸡精、盐 。
练习：
1.香菇用凉水和粉丝泡一下备用 。
2.五花肉洗净切片 。
3.葱和姜分别洗净切段 。
4.然后在油锅里翻炒至出油 。略带棕色 。葱 ， 姜 ， 八角炒香 。
5.将卷心菜洗净并切好 。炒一会白菜 。加入白菜叶 ， 继续翻炒 。
6.之后倒入 ， 味道鲜美 。蚝油 。加盐 。加入浸泡过的蘑菇 。盖上锅盖 ， 炖10分钟 。
7.将泡好的粉丝放入锅中 。翻炒至粉丝入味变嫩 。
8.最后撒上鸡精 。也不要放过 。你可以从锅里端出这道菜 。
糖渍卷心菜 。酸辣酱
配料：大白菜、姜、蒜、干辣椒、酱油、香醋、白糖、盐、鸡粉 。
练习：
1.白菜洗净 ， 撕成小块 。排水 。
2.姜切丝 。大蒜切碎 。将干辣椒切成段 。
3.将香醋、酱油、盐、一勺白糖和鸡粉混合成酱 。
4.然后在锅里加热油 。炒姜和干辣椒 。
5.先放白菜梗 。然后再炒一会白菜叶 。
6.然后调入酱汁 。将卷心菜炒软 ， 然后加入大蒜 。
7.最后翻炒均匀出锅 。
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