不同的锅底有不同的药材 。
火锅的锅底分为清汤锅和麻辣油锅 。不同锅底放的药材也不一样 。一般来说，清汤锅用的药材都是清淡滋补的药材，如党参、桂圆、当归、红枣、枸杞等 。麻辣油锅一般以香料为主 。如茴香、肉桂、高良姜、草果、丁香、罗汉果等 。
因为每个人的口味不一样 。而且对于爱吃火锅的家庭，都有适合自己口味的中草药配方 。所以建议大家可以根据个人口味增减药材 。
【火锅熬汤要用些什么药材】
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