不推荐 。
金桔酱的主要成分是金桔 。金桔富含有机酸 。铁锅里有一些铁离子 。当它们相遇时 ， 会发生化学反应 ， 形成铁的化合物 。
当人体摄入过多的铁化合物时 ， 可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃部不适反应 。如果情况严重 ， 建议及时去医院 。金桔膏等酸性食物一般最好不要用铁锅煮 。
【金桔膏可以用铁锅熬吗】
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