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在家烤肉都可以烤肉类、禽类、海鲜类、青蔬类、水果和坚果类、小食品类、蛋类 。
烤肉是中国久负盛名的特色菜肴 ， 《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪 ， 则暖室赏梅 ， 吃炙羊肉的记载 。最早的烤肉 ， 是把牛肉或羊肉切成方块 ， 用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制 。
明末清初时 ， 蒙古人则是把大块的牛、羊肉略煮 ， 再用牛粪烤熟 。到了清初时代中期 ， 经过不断改进和发展 ， 烤肉技术日臻完美 。
【在家烤肉都可以烤什么食物】烧烤是一种比较自由的方式 ， 由于每个人的口味是不一样的 ， 所以烧烤中烤的东西也是根据个人口味进行选择的 。不过选择的东西还是有规律可循的 ， 一般情况下 ， 可作为烧烤的东西都是大同小异的 。
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