【龙虾怎么吃】
文章插图
大龙虾吃法：将龙虾腹部朝上，沿着尾部的两侧，分别剪开虾壳 。将壳朝后拉，露出龙虾尾部的肉 。将尾部的肉葱壳内拉出，保持其完整 。沿着内侧弯曲的地方浅浅地刻划一刀，取出里面黑色的血管 。从龙虾尾部的前端切掉白色部分的肉，再把龙虾肉切成厚薄一致的片，重叠摆放在龙虾壳上 。
小龙虾吃法：一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，虾头与虾身分离 。注意：鳃和头上的那段“屎袋”不能食用，这是龙虾最脏的地方 。双手用力将虾毂捏碎 。同时下压虾尾的第二节虾壳 。此时握住虾尾，即可轻轻拔出虾身里的虾肉 。当虾肉取出后，轻轻掀开虾后背上的那块白色的皮，就很容易看到虾线，你只需要把它挑出来就可以了 。注意：虾线抽掉，后背上的那块白色的皮不要扔，也是可以食用的部位 。
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