荸荠生吃有寄生虫吗


中午去市场买了一些新鲜的荸荠,打算清洗干净泥沙后直接生吃,那么荸荠生吃有寄生虫吗?

可能会有 。
【荸荠生吃有寄生虫吗】荸荠主要生活在池塘、沼泽等浅水地区,容易感染细菌等微生物以及寄生虫,在作为水果生吃时,是有可能会感染寄生虫的,因此,在食用荸荠时,建议将荸荠清洗干净外表泥沙,并去除外皮和芽眼,能够在一定程度上降低感染的风险,另外,荸荠也可在水中煮熟后食用,能够对其中的细菌等微生物有所清除,起到杀菌消毒的功效 。

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