空气炸锅选购教程十大不建议买空气炸锅的原因 _经验知识

我买空气炸锅之前，也在网上做了很多功课。但真正到买的时候才发现，那些选购教程简直是胡说八道。比如他们说要买可拆卸拉篮，这样清洗方便。买的时候才发现，哪有拉篮不可拆卸的产品？他们还说要选360°内循环的锅，也是买的时候才知道，不带内循环的锅，根本就不算空气炸锅！

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从两年前，我就开始买空气炸锅。有的是不好用直接退了，有的是不理想送人了。算下来，我前前后后已经买了5口空气炸锅——现在在家里留下了两个。
要说选购经验，恐怕很少有人比我更丰富了。下面我就作为一个过来人，好好总结一下，空气炸锅到底应该怎么买！对了，还得说一说“要不要买空气炸锅” ，比如我，在买完5口空气炸锅以后就发现，自己根本不适合使用空气炸锅。

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【选购要点1】容量
空气炸锅的容量，从两三升到十几升都有，而且不管多少升，商家都会在详情页上写三个大字：大容量！对于电饭煲来说，三五升的确算是大容量了，但对于空气炸锅就远远不够。
空气炸锅里的食物往往需要平铺开来，所以看似挺大个锅胆，实际上并不能放进去多少食材。3L电饭煲足够一家三口用， 3L空气炸锅也就勉强够一个人吃。

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因此建议买大的：至少要在5L以上，我留下的两口锅，一口是7L ，一口是12L ，非常过瘾。
【选购要点2】形状
空气炸锅的形状可以分两种：立式的，和扁平的。立式空气炸锅，外观就和电饭煲差不多，直径小、高度大。扁平的空炸锅，像一个电饼铛，又大又扁。

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我个人更喜欢扁平形状的空气炸锅，因为我们在用空气炸锅的时候，食物需要平铺开。扁平的锅胆，可以放下更多食材。如果是立式的，则会有很多空间被浪费。
当然也要看你的烹饪习惯：如果你主要用来炸鸡、炸薯条，那立式锅用起来也没问题，因为这类食物可以叠放。
【选购要点3】功率

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从我买了这么多空气炸锅的经验来看，空气炸锅的功率只有两个规格可选：1200W和1500W 。二者的区别并不是加热速度，而是发热管的材质。
1200W功率的空气炸锅，一般安装的是光波发热管。这种发热管的特点是升温速度快，所以它的功率可以低一些（省电）。但是这种发热管比较脆弱，稍有磕碰就会被撞坏。
而且每次清理后，都有可能在发热管表面造成划痕。划痕多了，会影响发热管的发热效率，导致锅越来越难用。