首先剩米饭一般都较硬而凉 。湿度小 。先炒蛋的话会将鸡蛋炒老 。所以这种情况下要先炒饭再炒蛋 。具体做法是在先放饭 。将饭炒成一粒一粒的 。仔倒入均匀蛋液 。大火快速翻炒 。这样能保证饭里有蛋 。蛋中有饭 。而新米饭湿度大、不少炒 。比较软 。不好炒 。所以这时候就要先炒蛋再炒饭 。具体做法是先倒入鸡蛋 。快速捣碎之后 。立马倒入米饭 。大火快速翻炒 。这样也能保证鸡蛋与米饭快速融合的效果 。
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五谷杂粮 。米香饭靓 。绿色食品让人吃得放心 。食得健康长寿又快乐 。舌尖上的中国 。款款情浓依旧 。入口醇香味道深厚 。传统佳肴美食招牌款式蛋炒饭 。驰名中外 。世界赞赏 。今天你吃了吗？
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如此的可口美食 。让人心动 。有垂涎欲滴吗 。口水在上下翻腾了吧 。谁人能知盘中餐 。白米粒粒皆辛苦 。蛋中营养价值丰富 。色泽鲜艳诱人嘴馋 。舌尖上的中国 。佳肴美食健康长寿 。人们生活渐富有 。让我们携手共筑中国梦 。生活早日奔小康 。
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【你做蛋炒饭时,是先炒饭还是先打蛋呢？怎么做好吃呢？】先把鸡蛋炒好再放葱花米饭 。把饭炒散一点 。最好把饭多煎一会更香 。我每次做把饭小点火煎黄一点再翻面煎一下 。
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