文章插图
打开鸡蛋若看到血丝或血斑块，代表生蛋的母鸡身体出状况了 。
出现血斑或血丝 。血斑蛋形成几率很低的，属于质量比较差的蛋，原因是因为产蛋鸡的机能不是很好，鸡的输卵管毛细血管破裂产生的 。说明母鸡的卵巢或输卵管发炎破皮，但不影响蛋的营养成分，剔除后即可食用 。
另外，鸡蛋里面有血圈是很常见的 。这种鸡蛋是受精蛋 。夏季气温高，受精蛋存放一段时间后，内部胚胎开始发育，会形成血圈，只要没有变质，就可以正常食用 。
不能吃的鸡蛋类型：
1、裂纹蛋不能吃
这些鸡蛋很容易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用 。
2、粘壳蛋不能吃
这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮处呈深黑色,且有异味的,就不宜再食 。
3、臭鸡蛋不能吃
【鸡蛋里有血是怎么回事】由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,此种蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒 。
推荐阅读
- 教你跳高箱子跳的高才能看得远 穿越火线高跳怎么跳
- Win8系统安装net framework 4.6失败的处理办法
- 丰镇市景点
- 捷速OCR怎么把PDF图片转换成Word文档 PDF转Word看完你就懂了
- 什么茶采用茶果间种植
- 天天P图怎么添加边框图像？
- 花生猪胫骨汤——美容养颜延缓衰老
- 黄鳝粥的功效与作用 黄鳝粥的食用方式和注意事项!
- 质数和合数的区别