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白茶 。白茶是我国六大茶类之一,采用的是大白茶或大毫茶鲜叶,按照白茶加工工艺(鲜叶一萎凋一干燥)制成,不炒不揉,成茶外表满披白毫显白色,故称白茶 。白茶的产地主要集中于福建政和、福鼎、建阳等地 。按照品种及原料不同,可分为芽茶( 如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、贡眉、寿眉) 。
【什么茶叶是白色的】白叶茶:白叶茶是茶树的变异,也就是“白化现象” 。在清明节前会呈乳白色,但清明过后,随着气温升高,原先的白叶会逐渐变绿 。白叶茶产地分布较广,如福建、浙江、安徽等地均有白叶茶,用白叶茶制作的历史名茶有白茶(宋代)、白鸡冠(明代)等,现代著名的茶有安吉白茶、黄金芽、千年雪等 。
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