小青柑不属于红茶也不属于绿茶,属于普洱熟茶,外层的果皮是8月份的新会柑皮,内部的茶叶是来自云南勐海茶区生产的细梗熟茶 。小青柑整体有着越陈越香的品质特征,新茶的刺激感较轻,而陈茶口感更为柔顺甘醇,滋味饱满平和 。
小青柑属于普洱熟茶
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小青柑属于普洱熟茶,小青柑由内外两部分物质组成,包裹在外层的果皮,是剔除了果肉之后的柑皮,而内里的茶叶,则是云南地区特产的普洱熟茶,制作精细,品质优异 。
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小青柑工艺讲究,外层的柑皮必须使用8月份所产的新会柑皮,大小合适更易制作,而内里的熟茶,则是来自云南勐海茶区生产的细梗普洱熟茶,品质更高,更方便填充进柑皮当中 。
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小青柑不论是柑皮还是茶叶,都具有越陈越香的品质特征,新茶青涩味较重,对口腔的刺激更加强烈,经过长时间存放之后,柑皮中的糖分析出为茶叶吸收,青涩的味道消失殆尽,口感甘醇柔顺,滋味饱满平和 。
【小青柑是属于红茶还是绿茶】
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