【秋葵不焯水吃会有毒吗】
没有毒药 。
黄秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、纤维素、维生素、矿物质等成分 。并且含有大量的水分 。肉很嫩 。是一种可以直接生吃的蔬菜 。但生黄秋葵含有草酸、单宁等物质 。草酸摄入过多会增加结石风险 。单宁会影响其他营养成分的吸收 。但是这些物质溶于水 。经过热烫后，黄秋葵中的草酸和单宁可以大大降低 。
但是还没有漂白 。这些物质不会导致人体中毒 。只有秋葵坏了 。微生物分解和降解体内有害细菌 。产生有毒物质 。
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