【干猴头菇需要泡多久】
取决于水温 。
如果浸泡在冷水中 。发泡前需要浸泡24小时左右 。如果用开水浸泡干猴头菇，只需要5个小时左右 。
需要注意的是，干猴头菇最好用淡盐水浸泡 。因为猴头菇晒干后会有一定的苦味 。用淡盐水浸泡膨胀后 。先把水挤出来 。然后重新浸泡 。重复以上动作几次 。直到挤出的水变成清水 。这个时候用来炒菜味道会好很多 。
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