【茶叶保质期】
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黑茶:砖茶可存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感 。
绿茶:绿茶保质期在常温下一般为一年左右 。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短 。如果保存得当,保质期也可以延长 。
红茶:一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多 。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右 。
白茶:一般的茶叶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得 。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值 。白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿 。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法 。
黄茶:黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序 。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右 。
乌龙茶(青茶):不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可 。
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