中国是一个地大物博 。名族多的国家 。每个地方都有着不同的饮食习惯 。所以很难绝对肯定是猪肘子贵还是猪肉贵 。目前应该也没有任何正式的统计或是标准能够让我们明确哪个更贵 。其实猪肘子也就是猪腿 。在咱们中国人比较普遍的传统饮食习惯来说 。吃家禽动物 。都是以腿比较贵重 。就好像家里逢年过节吃鸡吃鸭吃鹅 。都是喜欢给小朋友 。长辈夹腿肉 。像猪的腿能够做成火腿 。同样是风干食品 。这个火腿的价格远在煮的其它部位的风干肉要贵 。像这样的例子非常多 。不过猪肉有五花肉 。肥肉 。精瘦肉 。如果是精瘦肉 。肯定是精瘦肉贵 。而且就我经常去的两三个市场而言 。总体还是猪肘更贵 。不过今晚我问了几个不同省份的朋友 。他们有些是说五花肉和瘦肉比肘子贵的 。我估计总体上 。应该是猪肘更加贵一些 。
猪肉肯定比猪肘肉多 。因为猪肘有骨头 。猪肉是净肉 。无论是瘦的还是肥的 。主要没有骨头 。所以肯定比猪肘肉多 。
以上是个人比较简单的见解 。说的不对请见谅 。
其他观点:
什么时候都是肘子贵些 。这是由国内的饮食习惯决定的 。肉质好 。筋头巴脑 。还比肉稀少自然要贵些 。
其他观点:
自从前两年的猪瘟引发的猪肉价格上涨 。宝宝都好久没有吃到猪肉了[害羞]
猪肘子我们一般叫猪蹄胖 。肉质厚细软 。胶质多 。适合炖汤、红烧 。价格五花肉梅肉稍微便宜一些(毕竟带些骨头吗) 。
我喜欢红烧肉 。糖醋排骨、红烧蹄胖(汤汁拌饭非常爽) 。你们喜欢猪肉哪种做法呢!大家交流交流……
【现在猪肘子贵还是猪肉贵?或者说你觉得哪个肉多点?】
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