山药皮
山药皮粗糙 。它含有某些植物生物碱和皂甙 。很气人 。如果山药皮没有完全去掉 。如果你吃了它 ， 你的喉咙可能会痒 。
山药不成熟 。
山药富含粘液 。它还含有植物生物碱和皂甙 。但通常在成熟后 。粘液被分解了 。大大减少刺激 。但是当山药没有完全成熟的时候 。食用后可能会刺激喉咙 。出现了痒的情况 。
对山药过敏
山药中的植物生物碱和皂甙属于过敏原 。即使在山药皮被去除并完全煮熟之后 。有些人吃了之后还会出现过敏症状 。比如喉咙痒 ， 舌头麻 ， 皮肤痒等 。
【吃山药喉咙痒怎么回事】
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