文章插图
胃不好要吃软烂、容易消化吸收的食物；油炸、干硬、寒凉、辛辣等刺激胃黏膜的食物会引起胃部不适、甚至导致原有病情复发 。胃不好饭还是要天天吃的 。最好吃什么食物、不吃什么食物呢？
软烂的食物胃不好的人只要能正常进食 。依然要遵循《2016中国居民膳食指南》的建议每天食物多样化 。同时选择软烂的饭菜就可以了 。例如：主食吃发面的面食、软烂的米饭和稠粥 。少吃糯米做的主食 。少吃富含膳食纤维的燕麦、小米等全谷物；做菜最好用蒸、炖、煮的方法、炒菜以绿叶菜为主 。茄子等带皮的蔬菜要去皮后再做 。尽量不吃生的凉拌菜和蔬菜沙拉；肉类做成汆肉丸汤、肉馅馄饨、蒸鱼、炖鱼；蛋类做成蛋羹、蛋花汤、煮鸡蛋；奶类首选酸奶 。次选牛奶；豆制品首选北豆腐或南豆腐 。次选豆浆 。
吃蒸或煮的水果 胃不好吃生的水果可能会引起胃部不适 。可以把苹果、梨等比较脆、硬的水果切块放入小碗中 。盖上保鲜膜用微波炉或蒸锅蒸熟吃 。也可以把水果块煮熟再吃 。虽然水果加热后 。其中的维生素可能会流失或被高温破坏掉一部分 。但也好过不吃水果 。
不吃油炸、干硬、辛辣刺激食物油炸肉类等高脂食物、鱿鱼丝、薯片等干硬食物在胃内不易消化排空 。容易增加胃研磨消化食物的负担引起胃痛胃胀；;辣椒、咖喱、芥末等刺激性调味料刺激胃粘膜 。引起胃粘膜充血水肿可导致胃痛胃胀 。
不吃熏酱、高盐、发霉食物吃熏酱食物易发生胃癌；腌制的干咸鱼、蔬菜可诱发胃癌 。吃花生、玉米等被黄曲霉毒素污染的食物也有致癌的风险；
不吃冷饮等冷食、不喝浓咖啡冰淇淋、凉饮料等冷饮刺激胃粘膜血管收缩 。导致胃肌痉挛 。引起胃痛、腹泻等反应 。浓咖啡能增加胃酸分泌 。导致胃反酸影响胃粘膜修复愈合 。
不喝含酒精饮料含酒精饮料对胃粘膜有直接的刺激作用 。影响胃粘膜修复 。而且大量饮酒是导致胃癌、肝癌等癌症患病风险 。
作者简介：孙玉红/副主任护师/二级公共营养师/二级心理咨询师/中疾控妇幼保健中心第九期母乳喂养咨询师/哈尔滨市护理学会社区护理专业委员会委员/王兴国营养特训班第5期学员、第3期科普写作班学员
其他观点：
谢邀！
胃的主要功能包括储存食物、搅拌食物、半消化食物 。
食物经过食管进入胃部 。胃会大量分泌分解蛋白质的消化酶和胃酸 。胃酸能杀灭食物中的病菌 。并在胃部形成酸性环境促进消化酶分解食物；另外胃除了分泌胃酸外 。还会分泌一种特殊物质保护胃粘膜 。避免胃酸的伤害；但是 。长期的暴饮暴食、进食不洁食物、刺激性食物、感染幽梦螺杆菌等一系列行为必定破坏胃的保护膜 。致使引起胃炎、胃溃疡甚至胃癌等 。
（一）一般人体的胃容量为50ml左右 。进食后可扩张至数十倍 。其伸缩功能惊人 。但是对于“胃不好”的人 。其伸缩功能相对薄弱 。因此建议少吃多餐 。切忌暴饮暴食 。
（二）清淡饮食
1） 少辛辣
辣椒、胡椒、蒜、葱、姜、酒等刺激性食物 。过冷过烫的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用 。容易引起胃部不适；众所周知 。此类食物对于“胃不好”的人群 。必须做到敬而远之 。
2） 少盐分
长期进食高盐食物如：咸菜、咸鱼等腌制品 。会导致胃粘膜受损 。胃粘膜长期不断地经历受损、修复的恶性循环 。不但会引起胃部长期不适 。更诱发胃癌的发生；另外 。腊肠、腊肉、烟肉等富含硝酸盐 。而亚硝酸盐是致癌物之一；因此 。平常尽量少吃腌制品 。
3） 少油脂
【胃不好的人,哪些食物最好不要吃？】尽管没有医学证据证明 。油腻的食物会导致癌症的发生 。但是煎炸、油脂高的食品不易被消化 。胃部产生过多的胃酸 。加重胃的负荷 。
4）少豆制品
高纤维的蔬菜水果具有促进肠道蠕动的作用 。促使肠道内未消化的残渣及致癌代谢物尽快地排出体外 。与其同时 。粗纤维的食物具备多样的抗氧化物 。能起到很好的抗癌作用 。高纤维的食物好处多多 。但是对于胃不好的人 。建议不能过量地进食豆类、花生等食物 。以免因为消化功能欠佳 。发生胀气 。引起胃部不适 。
其他观点：
感谢邀请！
民以食为天 。特别是咱们中国 。吃不仅仅是让自己吃饱 。而且还是一门学问 。对于胃不好的人来说 。对吃更要讲究 。
推荐阅读
- 黄颖芝名字打分100分 黄颖这个名字有什么寓意
- 莫甘娜名字打分103分 莫甘娜叫啥名字
- 朱咏婷名字打分95分 朱咏婷图片
- 郑卿皓名字打分116分
- TB双十一哪年开始的
- 手机数据备份怎么弄 苹果手机数据备份怎么弄
- whatsapp名字怎么变成电话号码 whatsapp怎么改名字
- 三星s10支持wifi六吗 三星s10有wifi6吗
- 荣耀20支持指纹解锁吗 荣耀20支持指纹解锁吗怎么设置