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绿茶 。商南泉茗茶最初叫“毛尖”后定名“泉水清”茶，该茶外形细嫩显毫，具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮，属半烘半炒的高档优质绿茶，故将原名改为“商南泉茗” 。
【泉茗茶叶是什么茶】商南泉茗茶产于山势峻峭、翠峰叠嶂、雨热同季，具有独特的山地小气候特征的商南县，商南县位于秦岭山脉的莽岭、新开岭和郧西大梁山交汇处，属北亚热带季风型半湿润气候类型 。是中国北部新型的优质茶叶产区 。茶叶产区内四季分明，光照充足，丛林密布，远离工业区，无酸雨、农药、大气污染，土壤富含硒、锌等微量元素，茶叶生长周期长，富含各种活性分子，品质上乘 。独特的土壤气候条件造就了商南茶“香高、味浓、耐泡”的独特品质 。具有"汤色明亮、香气浓郁、爽口爽心，回味甘甜"的显著特点 。“商南泉茗”系手工揉制，外形紧嫩，条索均匀，汤色黄绿明亮，回味甘甜，香气袭人 。与省内名茶“汉水银棱”、“秦巴雾毫”、“紫阳毛尖”齐名，成为商洛一枝奇葩 。
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