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吃鸭蛋的功效与作用，吃鸭蛋有什么好处和坏处

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鸭蛋为鸭科动物家鸭的卵，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，有促进食欲、清肺去热、滋阴养血等功效 。下面我们就来具体看看吃鸭蛋的功效与作用，吃鸭蛋有什么好处和坏处有哪些  

吃鸭蛋的功效与作用，吃鸭蛋有什么好处和坏处

文章插图
1、降火润肤的作用，鸭蛋性寒，所以能滋阴降火，除热润肤，经过腌制的咸鸭蛋比新鲜的鸭蛋降火的功效会更好一些；  
【吃鸭蛋的功效与作用，吃鸭蛋有什么好处和坏处】2、滋阴清肺的功效 。咸鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，尤其适用于病后体虚、咽喉干痛、泄泻、痢疾等人群使用；  
3、它还有平肝明目的作用 。咸鸭蛋蛋黄中含有丰富的维生素A和胡萝卜素，这两种营养成分都有助于肝脏功能的发挥，所以咸鸭蛋具有平肝明目的营养价值；  
4、还可以预防贫血 。鸭蛋中含有远远超过鸡蛋的矿物质元素，如钙、铁、锰，其中以钙和铁的含量尤为丰富，适宜身体急需补充铁、钙的人群，可以改善骨骼发育，预防贫血；  
5、补虚强身 。鸭蛋中的大部分营养成分，比如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质元素，都是维持人体生理功能的重要营养成分，所以咸鸭蛋还可以补充营养，强身健体 。  
吃鸭蛋好处如下：  
1、补充蛋白质，鸭蛋属于优质蛋白质来源，食用之后能为机体补充优质蛋白质 。  
2、预防贫血，鸭蛋内含有铁元素，被人体消化吸收之后，就能够很好地改善缺铁性贫血问题 。  
3、预防骨骼问题，钙元素也是鸭蛋含有的一大重要成分，当钙元素被人体吸收之后，能够帮助儿童骨骼进行发育和生长，同时还能够帮助老年人起到预防骨质疏松的作用 。  
4、清肺火，鸭蛋属于滋阴养肾类食物，对肺火旺盛患者能够起到降火清肺效果，尤其是对肺火导致的咳嗽、咽喉痛作用突出 。  
吃鸭蛋的坏处：  
1、消化不良，鸭蛋属于高蛋白类食物，如过度摄入会加重消化负担，造成消化不良问题 。2、过量摄入增加血胆固醇浓度 。  


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