四大误区容易导致节日病

新春佳节 , 作为中国传统最重要的节日 , 自然免不了回家过年 , 亲戚间的家宴和朋友同学间的聚会连续不断 , “吃”成了春节期间一项重要的内容 。然而在欢度佳节的同时 , 却每一年都有不少人因为不合理的饮食导致消化不良、胃肠道紊乱等“节日病” , 下面4大误区大家必须注意:
误区1:菜肴肉多菜少
【四大误区容易导致节日病】过年餐饮 , 特别是宴请亲朋 , 不少人都习惯大鱼大肉 , 因此放眼一大桌的菜肴基本上都是荤食 , 鸡鸭鱼肉应有尽有 , 而蔬菜则是绿叶从中的一点红花点缀 。
但肉类多数高蛋白、高脂肪、高胆固醇 , 不易消化 , 容易加重肠胃的负担 , 连续进食很容易会导致消化不良和便秘 。
误区2:主食偏少
不少人在过节的时候都习惯多吃菜少吃主食 , 然而 , 主食的碳水化合物是其他菜肴无法代替的 。多吃菜少吃主食 , 不仅会导致饮食和营养不均衡 , 而且很可能会让人摄入过多的热量和油脂 。
误区3:零食太多
春节期间 , 家里常会有不少零食 , 诸如糖果、面包蛋糕、薯片等 , 它们大多高能量、高糖分 , 摄入过多容易影响正餐的食欲 , 进而导致肠胃功能失调 。
误区4:菜肴口味过重
为了追求美味 , 烹调菜肴里会加入大量的油盐 , 食物往往比较油腻和重口味 。油腻的食物不容易消化 , 会进一步加重肠胃的负担 。
外出就餐时 , 有些过于油腻的菜不妨放在白开水中冲刷一下再吃 , 这样能过滤掉一部分的油脂和盐 。

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