秋季天高气爽,空气干燥,人们容易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等秋燥现象 。
祖国医学认为,素有百果之宗美誉的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便 。秋季若能每日坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有独特功效,还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有一定辅助治疗的作用 。
饭后吃梨利防癌
据测定,每百克梨含3克膳食纤维素,能帮助预防便秘及消化性疾病,可净化肾脏,清洁肠道,因而有助于预防结肠癌和直肠癌 。
近日一项调查,饭后吃1个梨,有利于排出积存在人体内的致癌物;加热后的梨汁,所含的抗癌物质更多 。因此,在人们吃煎烤食品和快餐食品后吃一个梨,不失为一种值得推荐的健康饮食方式 。
吃法不同 功效各异
降压 。取鸭梨、西红柿各1个,剥去外皮,放在锅内煮开5—10分钟 。每天吃1次,连吃20天,可滋阴清热降压 。
保肝 。取鸭梨1个清洗切片,与柳枝3截用水煎 。每日喝汤食梨1次,有保肝作用 。取生梨两个,去核后切片浸入醋中,每天吃1次,有清肝退黄疸之功 。
解酒 。将鲜梨捣出汁,连服300—500毫升 。
祛痰 。喘把梨剜空,里面放上黑豆,用小火煨熟,每日食用 。
止咳 。我国民间有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法 。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状 。而冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子也有良好的保护作用 。
但是梨不宜多食,否则易伤脾胃、助阴湿 。此外,风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食 。
【入秋养生梨为佳】
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