不适合 。
【香梨能做冻梨吗】鸭梨、沙梨、李湘等鲜梨 。不适合做冻梨 。虽然新鲜香梨吃起来很脆很甜 。但冷冻后，吃起来像嚼棉花 。味道不太好 。所以不建议用香梨当冻梨 。
对于正宗的冷冻梨，它通常是由当地的秋子梨制成的 。这种梨刚从树上摘下来时味道不好 。但是冷冻起来就变得很甜很清爽 。
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