说到茶 。就得了解一下茶文化 。中国茶文化源远流长 。巴蜀常被称作中国茶业和茶文化的摇篮 。茶文化的形成 。与巴蜀地区早期的政治、风俗、及茶叶饮用有着密切的关系 。
茶的发现可追溯到三皇五帝时期 。东汉华佗《食经》中记载:“苦茶久食 。益意思” 。就是说浓茶经得起一而再 。再而三地冲泡 。久也不失其味 。可以清醒大脑 。提高思维能力 。记录了茶的医学价值 。西汉将茶的产地县命名为“茶陵” 。即是现在湖南的茶陵 。茶以其物质形式出现而渗透至其他人文领域 。形成茶文化 。
随着文人饮茶之兴起 。有关茶的诗词歌赋逐渐问世 。茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈 。中唐时期 。陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前高度 。标志着唐代茶文化的形成 。《茶经》概括茶的自然和人文科学双重内容 。探讨了饮茶艺术 。把儒、释、道三教融入饮茶中 。首创中国茶道精神 。
唐、宋关于茶的诗词有很多 。下面介绍几首有关茶的诗词供大家欣赏 。
《茶》
(一字至七字诗)
唐·元稹
茶
香叶 。嫩芽 。
慕诗客 。爱僧家 。
碾雕白玉 。罗织红纱 。
銚煎黄蕊色 。碗转麹尘花 。
夜后邀陪明月 。晨前命对朝霞 。
洗尽古今人不倦 。将知醉后岂堪夸 。
译注:
茶 。叶子香 。娇嫩的芽 。
茶深受“诗客”和“僧家”的爱慕 。茶和诗总是相得益彰的 。
先要用白玉雕成碾把茶叶碾碎 。再用红纱制成的茶罗把茶筛分 。做成饼茶 。
烹茶时先要在銚中煎成“黄蕊色” 。然后盛在碗中浮饽沫 。
饮茶不但夜晚要喝 。而且早晨也要饮 。
不论是古人或今人 。饮茶都会感到精神饱满 。特别是酒后喝茶有助于醒酒 。
本诗有三层意思:一、从茶的本性说到人们对茶的喜爱 。
【唐宋那么多诗人都把酒做了媒介,茶呢?有哪位提到了茶?】二、从茶的煎煮说到人们的饮茶习俗 。
三、从茶的功用说到茶能提神醒酒 。
《汲江煎茶》
宋·苏轼
活水还需活火烹 。自临钓石取深清 。
大瓢贮月归春瓮 。小杓分江入夜瓶 。
雪乳已翻煎处脚 。松风忽作泻时声 。
枯肠未晚禁三碗 。生听荒城长短更 。
译注:
要用流动的活水和旺盛的火来烹煮 。便亲到江边钓石汲取深处的清水 。
大瓢把映有月影的江水贮存入瓮 。小杓将清流滤净装进瓶内 。
茶沫如雪白的乳花在煎处翻腾漂浮 。沸声似松林间狂风在煮时震荡怒吼 。
清澈醇美使枯肠难以三碗为限 。坐着倾听荒城里长更与短更相连 。
《尝茶》
唐·刘禹锡
生拍芳丛鹰嘴芽 。老郎封寄谪仙家 。
今宵更有湘江月 。照出菲菲满碗花 。
译注:
暮春时节的清晨 。此时山上晨气清晰 。露香犹在 。在山寺后面的绿茶丛中采摘形如鹰嘴的嫩芽 。(让人感受到的采摘者幻术般的动作 。在露的芬芳中采茶简直是一件风雅的事 。)
老友将新采来的鹰嘴芽封存并远寄谪居湘江的我 。这对被贬谪的我多么珍贵 。
在月圆之夜烹茶啜饮 。月光如注 。流泻在茶碗之中 。香气升腾氤氲 。与月光照耀交织 。只见茶碗中美妙如花 。
注释:
诗人表面写的是茶 。实际是将采茶、寄茶、饮茶三个情景连接在一起 。从生活细节这一侧面 。来表达 。人在穷困潦倒时友情的弥足珍贵 。
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其他观点:
你可以自己找 。没必要问人 。
其他观点:
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酒困路长惟欲睡 。日高人渴漫思茶 。—苏轼
食罢一觉睡 。醒来两碗茶 。举头看日影 。已复西南斜 。乐人惜日促 。忧人厌年赊 。无忧无乐者 。长短任生涯 。——白居易
昨夜东风吹枳花 。酒醒春晚一瓯茶 。—李裎
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