芋头怎么吃更好？ _经验知识

[玫瑰]很开心回答您的问题。芋头怎么吃更好？芋头有很多种做法。煎炸炒焖蒸各种做法都能做出美味的美食。在这炎热的夏天。我想用芋头煮糖水吃再适合不过了。既可以清热解暑。又可当早餐吃。如果加上西米一起吃。更加香糯爽口。今天我为您推荐一款“西米芋头糖水” 。希望能符合你口味。详细做法如下:
[玫瑰]1.准备食材:芋头(挑好看的就行[偷笑])一个1000克左右。削皮切成小方块。西米100克。片糖一块。
[玫瑰]2.煮西米。清水煮沸。放下西米不断搅拌至沸。盖上锅盖煮十分钟。关火闷十分钟(这样熟的快又省电[强]) 。再开火继续煮。大火煮沸后调至中火煮。当煮至西米剩一点点白点。关火闷至白点消失。最后再用凉开水过一遍。西米就煮好啦～(??过水一定要用凉开水哦。这样西米才有嚼劲)
[玫瑰]3.煮芋头糖水。芋头切块后用清水洗两遍。减少淀粉。防止糖水过于混浊。清水下锅。倒入芋头与清水一起煮沸。芋头煮至粉糯。接着下红片糖调味。可按自己喜好调制甜度。一碗sweet 的糖水就做好啦～
[玫瑰]4.最后一步啦。也是按自己喜好搭配。个人比较喜欢芋头与西米的比例是1:1 。一口芋头一口西米。在吃到软糯可口的香芋同时西米的爽口也刺激着味蕾。美味至极。[做鬼脸]
[中国赞]Tips :
[玫瑰]1.在处理芋头的时候记得戴手套。戴手套。戴手套(重要的事情说三遍???)除非你是铁手。不然会引起手部过敏哦[雾霾]
[玫瑰]2.怎么判断芋头有没有煮好。当芋头块出现裂痕成粉状就差不多了。当然你也可以试一块也知道啦。[大笑]
[玫瑰]3.放入的是红片糖而不是白糖或其他。在保障糖水香甜的同时也保留了成品颜值。[耶]

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制作教程
【素炒芋头】
特点：香味浓郁、味道鲜美、口感软糯、制作简单
需要食材
主料：芋头200克
配料：干辣椒2个、蒜苗1根、食盐适量、食用油适量
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、将芋头洗净泥土。放入锅中加入清水。大火煮软烂。
步骤2、在煮芋头时将干辣椒去蒂切小段。蒜苗洗净切段备用。
步骤3、煮烂后。将芋头倒出。稍稍放凉后将皮撕去。用刀切成片状。

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制作教程
【芋头白菜汤】
特点：色泽清爽、汤汁浓稠、软糯美味、营养均衡
需要食材：白菜1小颗、芋头100克、食盐适量、猪油半勺
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、将芋头洗净。放入锅中煮至熟烂。倒出稍凉后去皮切块备用。白菜洗净切段备用。
步骤2、锅中倒入适量清水。大火烧开。放入猪油和芋头块。
步骤3、大火烧开后。转中小火煮10分钟左右。然后放入白菜段。（先煮芋头可使汤汁变得浓稠）
步骤4、大火再继续煮4分钟。放入食盐调味即可盛出。

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结语
芋头虽然有很多种食用方法。但我觉得用它来制作以上两道家常菜最美味可口。也是我们一家人最喜欢食用的制作方法。如有朋友对这两道菜肴感兴趣。可以收藏借鉴。自己动手。美味常有！我是熙阳。以上内容如果对你有所帮助。请朋友们多多关注?评论。熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
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