冬瓜是一种很常见的家常小菜 。冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化 。
而且冬瓜有利水排湿,有瘦身美容的作用,因而十分受欢迎 。
那么秋季为可以吃冬瓜吗?秋季吃冬瓜有何危害?老中医和您一起来看看关于秋季吃冬瓜的一些相关知识 。
冬瓜性寒凉,秋冬季节不宜常吃多吃,否则容易积寒,对脾胃不利 。
为避免寒性在体内沉积,每周吃冬瓜不宜超过三次,如果是做成冬瓜汤,也不宜多喝,每次200克以内即可 。
同时为中和寒性,烹饪时要注意搭配 。炒着吃时可以配温性的牛肉,或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒 。炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白 。煮粥时和性温的红薯一起煮,都能起到暖胃作用 。
买冬瓜时,选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜 。
冬瓜能利尿消肿、清热解毒和减肥 。但由于冬瓜性寒,平日有脾胃气虚、胃寒疼痛者的人更要少吃,久病与阳虚肢冷者忌食 。
【秋季冬瓜要少吃 每周不宜超过三次】
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