蟹柳沙拉——促进消化增进食欲 _睿知

蟹柳是我们大家都很熟悉的食物了吧，在生长很多人都是喜欢吃蟹柳沙拉的了，而蟹柳沙拉就是非常好的一种食物了，这样的食物是现在很多人都爱吃的了，那么蟹柳沙拉应该如何的烹饪比较好呢，这是很多人都想知道的，一起看看蟹柳沙拉的情况吧。

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蟹柳沙拉的材料
土豆约4个、蟹柳6个、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、盐适量、蛋黄酱适量、香草适量。
蟹柳沙拉的做法
首先需要将洋葱洗净去皮，与洗净的蟹柳一起切碎备用。在锅中放入冷水，土豆洗净后一起下锅，大火烧开煮约20分钟至土豆熟透，用筷子捞出土豆去皮(为防止烫伤可以用干净的毛巾包住去皮或者在冷水中将其去皮)，去皮后的土豆用勺子或铲子捣碎成土豆泥，趁热加入之前备好的洋葱粒和蟹柳棒粒，开始搅拌，要搅拌均匀。这样做的目的是为了利用余热将洋葱焖熟，待冷却后就加入适量的蛋黄酱、盐、沙拉和香草，同样要搅拌均匀，最后将其置于冰箱冷藏柜中，使用时取出要使用的量，配合黄瓜和西红柿便可。

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蟹柳沙拉的功效
上面我们就给大家介绍了这道蟹柳沙拉的做法了，可以发现蟹柳沙拉的营养价值是很不错的，而且做法也是比较容易的，首先这道菜的主要原料蟹柳中，优质的蛋白质含量是非常高的了，因此对于我们来说，在生活中是完全可以通过吃这样的食物来补充蛋白质的，而且这道蟹柳沙拉的营养价值也是极为出色的，所以是完全可以通过吃蟹柳沙拉来帮助我们补充维生素的，对于我们肠胃健康以及促进消化来说，都是很有好处和意义的。