我想从以下几个方面谈谈我的观点和认识 。欢迎更多的头条朋友就这个问题进行交流和探讨 。
第一 。西安市太白路上的个性冰激凌面皮只是宣传的一种形式 。
在西安市太白路上 。一家卖擀面皮的小店 。将碗中的擀面皮做成甜筒冰激凌形状 。再浇上红色的辣椒油 。据服务员介绍 。这些甜筒冰激凌形状的擀面皮是普通面皮风干后做出的造型 。甜筒形状的擀面皮颜色非常诱人 。吸引了不少顾客前来购买品尝 。
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这只是擀面皮宣传的一种形式罢了 。擀面皮作为陕西地方的一种特色小吃 。受深老百姓的喜爱 。已经走进了寻常百姓家 。哪家擀面皮好吃 。哪家擀面皮不好吃 。我相信附近的西安市民最有发言权 。
第二 。一种小吃受不受市民喜爱 。不在于形式 。而在于其味道 。
甜筒形状的擀面皮颜色非常诱人 。这只看一种视觉上的冲击 。味道是不是真的好吃 。只有吃了才知道 。
甜筒形状的擀面皮是否会在全国流传 。不在于其形式 。你试想一下 。如果店主不把真功夫下擀面皮的味道上 。而是用在搞形式 。做宣传上 。老百性被甜筒形状的擀面皮颜色非常诱人 。第一次吃了 。味道不好 。难道还会去吃第二次吗?
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所以 。我个人认为 。取决于甜筒形状的擀面皮是否能在全国流行 。不在于其形式 。而在于其美味 。
第三 。是否流传取决是不是舌尖的美味 。
形式只是内容的一种外在反映 。一种小吃 。能在民间流传千百年 。真正流传至今的并不是宣传形式搞得好 。而是其味道 。符合老百性的味口 。深受老百性喜爱才是其久久不息 。流传至今的生命力 。
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舌尖上的美味 。为了营销 。一定的宣传形式和手段是必要 。毕竟一定的形式反映了一定的内容 。形式是为内容服务的 。但不起决定性作用 。真正起决定性作用的是老百性 。
以上仅代表个人观点 。欢迎关注点赞与转发@游走在笔尖上的舞者 。就相关问题和观点进行交流和探讨 。共享阳光 。共担风雨 。
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其他观点:
谢邀 。我是漫谈长安 。我有靠谱的答案
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这种冰淇淋状的凉皮 。是之前太白路上有一家擀面皮店推出的新产品 。后来又有很多跟风的 。
媒体也报道过 。也算是火了一把!
据有吃过的网友说味道还可以 。价格和其他擀面皮差不多 。
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从营销的角度看 。这种个性化的擀面皮 。打破了以往擀面皮的装盘形式 。通过个性化的造型来突出擀面皮的特点(红油 。辣子 。形状) 。还是很能抓人眼球的 。
尤其是对于现在愿意尝试新鲜事物的年轻人 。还是很有吸引力的 。
我觉得从这个层面来说 。对于陕西擀面皮的发展是一件好事 。
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但如果说凭借这个能不能走出陕西 。走向全国还有待商榷 。
记得我们当年上学的时候 。还流行过一段时间烧饼夹凉皮的吃法 。当时也很火了一段时间 。
但后来新鲜劲过了 。可替代的食物太多 。也就慢慢无人问津了 。
擀面皮能不能走向全国 。主要还是靠口味和服务 。
擀面皮目前走不出去 。主要还是口感不适合其他地方 。尤其是南方城市 。
另外就是擀面皮都是非标产品 。没有统一的质量和服务标准 。所以很难建立竞争优势 。
这也是为啥擀面皮走不出去的原因 。
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但无论这种创新的冰激凌擀面皮能否走出陕西 。这样的大胆创新和尝试还是值得肯定的 。
只有更多的擀面皮商家肯动脑筋 。愿意尝试 。不怕失败 。才有可能真的让擀面皮走向全国 。也让这道地方小吃带动更多乡党走上致富的道路 。
加油 。卖擀面皮的伙计们!
一个曾经卖凉皮的骚年
其他观点:
【西安出现形状如冰激凌的个性擀面皮,你认为会在全国各地流传吗?】肯定不会 。全国各地饮食文化都不一样 。更别说一个特色小吃 。估计在西安能流行 。出了城可能就没市场了 。不足为奇 。这个和很多在大城市打工的朋友一样 。大城市人多 。各种特色生意都很不错 。那是因为人多 。回到老家创业 。大城市的产品不一定适合小地方 。所以任何产品 。都要适合当地市场 。文化 。饮食 。
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