当然可以 。
菠萝含有较多的菠萝蛋白酶和糖苷 。这些物质有强烈的刺激性 。食用后会对人体口腔黏膜和唇部表皮造成伤害 。所以每次吃菠萝之前 ， 都需要用淡盐水泡一下 。而且不能吃太多 。
但是这些物质在高温下可以被灭活和去除 。所以菠萝如果煮熟了吃 ， 对人体的刺激性会小一些 。适合肠胃功能不好的老人和小孩食用 。
【凤梨可以煮着吃吗】
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