【豌豆苗中毒症状】豌豆苗本身没有毒性 。所以一般情况下不会导致中毒 。但是豌豆苗是凉的 。如果长期吃多了 。会对脾胃造成很大的刺激 。对于一些脾胃虚寒的人，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐的症状 。
而且豌豆苗还含有较多的皂甙和植物血凝素 。如果没有完全煮熟就吃，容易引起头晕、头痛、恶心、呕吐 。
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