普洱属于黑茶类 , 主要产地在云南 , 以云南大叶种晒青毛茶为原料 , 经过一系列工艺制成 。普洱之所以属于黑茶类 , 主要是因为茶叶的色泽、制作工艺跟黑茶相似 。制成的普洱干茶 , 条索纤细紧结 , 色泽红褐 , 冲泡之后 , 香气高扬持久 , 且滋味甘爽醇厚 。
普洱属于黑茶类
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普洱茶属于黑茶类 , 是一种后发酵茶 , 其主要产地在云南 。该茶以云南大叶种晒青毛茶为原料 , 经过萎凋、揉捻、发酵、蒸压、晒干等工序 , 最终加工成散茶或者茶饼 。
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普洱茶实际上属于特种茶类 , 之所以将其划分到黑茶中 , 主要是因为茶叶的色泽、制作工艺跟黑茶非常相似 。根据茶叶工艺的不同 , 可以将普洱茶分为生茶和熟茶两种 , 其中生茶不经发酵 , 而熟茶已经完成了发酵过程 , 因而保存时间长 。
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普洱干茶条索紧结纤细 , 色泽红褐 , 用热水冲泡之后 , 其茶汤橙黄透亮 , 浓稠度比较高 , 且茶汤香气高锐持久 , 带有花果蜜香 。品饮一口茶汤 , 滋味浓醇 , 生津效果显著 。
【普洱是什么类型的茶】
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