咸鸭蛋是大家都喜欢吃的一种食材 ， 鸭蛋经过加工以后 ， 口感会更好 ， 而且营养物质也是比较多的 ， 但是毕竟含有的盐分比较多哦 ， 所以高血压啊还有心血管疾病的人群要少吃 ， 除了直接吃 ， 还有很多的食用方法哦 ， 来看看这道咸鸭蛋黄炒南瓜的做法 ， 可以促进代谢 ， 还可以利尿 。
咸鸭蛋黄炒南瓜
食疗功效:清火疗疹、防治结核、利尿消石、强健身体、降糖、养胃、防癌
营养价值:富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C
适宜人群:老年慢性支气管炎、糖尿病、前列腺炎、水火烫伤等患者更易食用 。
禁忌人群:胃热、温热气滞的人不宜食用 。
咸鸭蛋黄炒南瓜所需材料
主要食材小南瓜、咸鸭蛋黄
咸鸭蛋黄炒南瓜做法
1、将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗中 ， 加入沸水蒸锅中大火蒸8分钟 ， 去除 ， 趁热用小勺碾散呈细糊状 。
2、然后将小南瓜洗干净 ， 去皮 ， 挖去南瓜子 ， 切薄片备用 。
3、锅内倒油烧热 ， 爆香香葱段 ， 加入南瓜煸炒2分钟至软 ， 倒入碾好的咸鸭蛋黄 ， 用盐和鸡精调味 ， 翻炒均匀即可 。
【咸鸭蛋黄炒南瓜——利尿消肿促进代谢】咸鸭蛋黄炒南瓜的功效与作用
咸鸭蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸 ， 氨基酸等人体生命重要的营养元素 。南瓜所含的维生素C有能消除致癌物质亚硝胺的病变作用 ， 能预防有癌物质的产生 。南瓜无论是从视觉还是口感上都非常的舒适美味 ， 所含人体所缺的各种营养成分 。这样的一款养生食谱可以有促进食欲补充维生素的作用 ， 对于降脂减肥有好处 ， 而且也可以有抗癌的作用 ， 同时也可以提高人体的免疫力哦 。
咸鸭蛋黄炒南瓜的制作方法以及它的保健效果 ， 你都知道了吧 ， 吃咸鸭蛋黄炒南瓜的话可以有补充人体所需的卵磷脂的作用 ， 而且也可以有提高体质防癌抗癌的效果哦 ， 对于降脂减肥是有帮助作用的作用 ， 还可以提高体质 。
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