【芦笋前面的头可以吃吗】
可以吃 。
芦笋的头部覆盖着像笔尖一样的芦笋鳞片 。它没有毒性 。所以可以食用 。而且，芦笋头营养丰富 。食用后对人体的营养价值会更高 。
但是相对来说，芦笋的头会比较嫩 。还没满呢 。所以吃起来会很苦 。如果觉得太苦，也可以先去头再吃 。而且芦笋的尾部比较老 。所以，吃芦笋的时候，也需要先去尾再吃 。
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