1、开胃健脾
竹笋含有一种白色的含氮物质 。构成了春笋特有的清香 。具有增进食欲、促进消化、增进食欲的功效 。可用于治疗腹胀、消化不良、食欲不振 。
2、排便
春笋味甘，性寒 。其中所含的植物纤维可以增加肠道水分的潴留 。促进肠胃蠕动 。降低肠道压力 。降低粪便的粘稠度 。使粪便变软，易于排出 。用于治疗便秘；另外 。其肠内纤维素含量高，可减少人体对脂肪的吸收 。降低高脂血症相关疾病的发病率；
3.有助于减肥
竹笋的热量很低 。每100克纯竹笋的热量只有20大卡 。但蛋白质含量高达2.4克 。对于肥胖者来说 。春笋是减肥降脂的理想食品 。如果你想减肥 。吃竹笋可以帮助减肥 。
4.增强免疫力 。
【吃春笋的好处】竹笋中植物蛋白、维生素和微量元素的含量很高 。有助于增强身体的免疫功能 。提高防病抗病能力 。
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