根据炊具来看 。
一般用砂锅煨羊肚菌鸡汤 。首先需要大火烧开 。然后转小火焖2小时；用普通锅煮需要1个小时 。如果用高压锅煮 。只需要30分钟 。
虽然砂锅炖鸡时间长 。但是很容易把食物中的大分子营养物质分解成小分子 。鸡汤中的蛋白质分解成氨基酸 。将脂肪转化成脂肪酸 。碳水化合物变成糊精 。让人体更容易吸收这些营养 。而且更容易入味 。熟食汤尝起来更美味 。最后 ， 一道浓郁美味的汤呈现在眼前 。保持原味 。
【羊肚菌鸡汤要煮多久】
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