干羊肚菌发黑是坏了吗


不一定 。
羊肚菌干是由新鲜羊肚菌制成的 。羊肚菌新鲜的时候有很多颜色 。如:黑色、浅黄、茶色、米色等 。不同颜色的羊肚菌晒干后颜色不同 。有时候黑不仅仅是和原本新鲜的羊肚菌色有关 。干燥过程中温度过高 。导致食物干燥和过度燃烧 。不过这种羊肚菌还不错 。就是不好看 。只是味觉损失而已 。只要羊肚菌一般无异味,无虫子,无腐烂霉变 。可以放心食用 。
【干羊肚菌发黑是坏了吗】

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