意大利面怎么做才好吃？( 二 ) _经验知识

真正一份好吃的意大利面。酱料是非常重要的。在菜谱网站上可以找到各种各样的意面酱料的做法。也有很多成品的酱料可以直接买到。加热之后和意面拌在一起就可以。非常方便。
看着那么五花八门。其实最经典最常见的意大利面。就只有几大类：1)以番茄为基底的红酱：最常见的就是番茄肉酱意面； 2)以无盐奶油为基底的白酱。一般与海鲜意面搭配。或者是焗面。3)以橄榄油和黑胡椒为基底4）以意式香草为基底的青酱
在这些基础款酱料基础上。还可以变化出很多组合。

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6.出锅以后可以在意面上撒一点黑胡椒、芝士粉或者用刨刀刨一点奶酪碎。看你自己个人口味。
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其他观点：
意大利面怎样煮才好吃？
最近家人隔三差五都要我做一次意大利面吃。真的不比外面差。自己在家做材料十足。吃得超解馋。接下来跟我一起来了解一下吧
意大利面。也被称为意粉。是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类。每种都有自己的名称。长短有差。其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
自从在外面餐厅吃过一次儿子特喜欢吃。酸酸甜甜很开胃。既然儿子喜欢吃。作为妈妈一定要学会。真的没有想到学会后。儿子隔三差五就叫。妈妈快快做虾仁蕃茄意大利面可好吃了。简单快手。料足是关键

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第一道：快手菜虾仁蕃茄意大利面。儿子隔三差五就要吃。酸甜开胃特好吃

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食材：意大利面200G、虾仁随意、猪肉30克、番茄2个、盐适量、2勺生抽、1勺蚝油、3勺番茄酱
步骤
1：调酱汁：加入2勺生抽、1勺蚝油、3勺番茄酱、盐搅拌均匀。猪肉剁碎备用。

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2、两个蕃茄切丁备用。虾仁去除腹部和背部的黑线。紧接着放适量生粉和盐腌制2分钟

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3、锅中加水。水烧开后。倒入少量油和盐入味。接着放入意大利面。大概煮7分钟左右（面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和油,目的是便于入味,以防面条粘连）

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4、意大利面熟了后捞起过冷水（之后捞出过水,能保持口感有嚼劲,加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连）

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5、热锅入油煸熟虾仁。捞起备用。接着放猪肉沫炒熟备用。

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6、番茄切丁。加入锅中炒至变软出汁。接着倒入意面翻炒均匀。和肉末虾仁一起翻炒均匀。倒入1小勺盐继续炒均匀。

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7、加入提前准备好的调酱汁翻炒均匀即可出锅

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第二道：老公最喜欢吃的黑椒牛柳炒意面
相信大家都喜欢吃黑椒牛柳意面。但是绝大部分人都不会做。想吃只能去外面吃。可是呢。有的时候。钱花了。做的还不好吃。大家心里肯定不太好受。而且价格也不便宜在西餐厅吃一份意面最少也要50元起步。自己在家做材料十足。吃得开心。成本也相当的低。老公说：在家吃太值了