【竹荪没开袋变褐色怎么回事】它可能被氧化了 。
竹荪竹荪含有较多的多糖 。在放置的过程中，容易与空气中的氧气发生反应而变色 。所以一般情况下，竹荪是微黄色的 。并且随着存放时间的延长 。颜色会逐渐加深 。
但是如果竹荪密封在袋子里 。因为它与空气隔绝 。竹荪变色没那么快 。如果竹荪在袋子打开之前变成褐色 。一般是因为包装袋破损 。由竹荪与氧气反应引起 。
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