根据情况 。
因为鱼胶发泡的过程需要很长时间 。一般需要5-10个小时左右 。如果是在高温环境下 。大量的细菌和微生物生长繁殖 。容易造成鱼胶变质 。建议把鱼胶泡在冰箱里 。能抑制细菌和微生物的生长和繁殖 。避免鱼胶变质 。
其次 ， 鱼胶起泡性好 。如果短时间内完成不了 。可以放冰箱冷藏 。延长鱼胶的储存时间 。但是在低温环境下 。细菌不容易生长繁殖 。常温浸泡鱼胶对鱼胶影响不大 。没有必要把鱼胶放在冰箱里 。
【泡发鱼胶要放冰箱吗】
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