看情况吧 。
浸泡过的竹笋能保存多少天，取决于保存方法 。如果放在室温下 。不能长时间存放 。竹笋营养价值很高 。细菌等微生物容易侵入，导致竹笋变质 。因此，竹笋在常温下浸泡12小时左右为宜 。
如果放在冰箱里泡水 。低温环境可以延长竹笋的保质期 。所以可以放冰箱里泡1天左右 。但是竹笋一般不建议长时间浸泡 。竹笋的营养成分很容易流失 。并且口感和味道下降 。
【新鲜竹笋泡了一夜可以吃吗】
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