为什么星巴克的咖啡要比一般咖啡店的咖啡要贵?


这就是品牌的力量 。因为你在一般咖啡馆只用支付咖啡的钱 。而在星巴克你需要支付咖啡+装X的钱 。所以 。贵就贵在这里了 。
开玩笑的 。勿当真 。其实星巴克和大多数的咖啡馆定价都差不多 。一般的个体小店是要相对便宜几块钱 。整体来说定价都集中在一杯30元左右 。星巴克贵的原因我也总结了下:

为什么星巴克的咖啡要比一般咖啡店的咖啡要贵?

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品牌的溢价
整体用户体验比较好
对出品质量和食品安全的严格把控
都是你们这些顾客给惯的
下面来一份星巴克门店的菜单 。这是我17年在星巴克拍下来 。和现在应该出入不大:
咖啡类
美式咖啡:
中杯¥24大杯¥27超大杯¥30
拿铁咖啡:
中杯¥28大杯¥31超大杯¥34
卡布奇诺:
中杯¥28大杯¥31超大杯¥34
摩卡咖啡:
中杯¥31大杯¥34超大杯¥37
焦糖玛奇朵:
中杯¥32大杯¥35超大杯¥38
馥芮白:
中杯¥33大杯¥36超大杯¥39
为什么星巴克的咖啡要比一般咖啡店的咖啡要贵?

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抹茶星冰乐:
中杯¥31大杯¥34超大杯¥37
抹茶可可碎片星冰乐:
中杯¥35大杯¥38超大杯¥41
浓缩咖啡星冰乐:
中杯¥31大杯¥34超大杯¥37
焦糖咖啡星冰乐:
中杯¥31大杯¥34超大杯¥37
摩卡可可碎片星冰乐:
中杯¥33大杯¥36超大杯¥39
香草风味星冰乐:
中杯¥29大杯¥32超大杯¥35
芒果西番莲星冰乐:
中杯¥29大杯¥32超大杯¥35
为什么星巴克的咖啡要比一般咖啡店的咖啡要贵?

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冰摇桃桃绿茶:
中杯¥34大杯¥37超大杯¥40
冰摇柚柚蜂蜜红茶:
中杯¥34大杯¥37超大杯¥40
抹茶拿铁:
中杯¥31大杯¥34超大杯¥37
红茶拿铁:
中杯¥29大杯¥32超大杯¥35
冰摇红莓黑加仑茶:
中杯¥26大杯¥29超大杯¥32
冰摇芒果花草茶:
中杯¥26大杯¥29超大杯¥32
冰摇柠檬茶:
中杯¥24大杯¥27超大杯¥30
热饮
经典巧克力:
中杯¥34大杯¥37超大杯¥40
其他观点:
办公室多了一台咖啡机 。就是可以研磨、萃取和打奶泡那种 。无法否认 。大榜这一堆土潮的CBD贫穷贵公子们的内心是有一丝激动的 。
为什么星巴克的咖啡要比一般咖啡店的咖啡要贵?

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毕竟以后 。我们去星巴克又多了可以买咖啡豆这一个选择 。从此走路带风 。有底气到和塑料花同事说话都可以高八度 。
大概半年前 。大榜写过一篇关于星巴克门店设计的秘密
《如果不卖咖啡 。我猜 。星巴克大概会是一家创意设计公司》
当时 。留言区涌来很多小伙伴纷纷表示是真的开眼了 。还有小伙伴表示 。其实星巴克还藏着很多其它的秘密:
为什么星巴克的咖啡要比一般咖啡店的咖啡要贵?

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科技的秘密大榜就算发现了也不一定懂 。但最近大榜的好基友麦克跟着星巴克去了一趟云南 。回来整个人都变了 。不仅拉着我们从诗词歌赋聊到人生哲学 。还透露了一大堆星巴克的秘密!
大榜听后回想了一下自己对咖啡的了解 。竟然散发着一种铁别的无知 。
天天都捧着星巴克的你 。请答应我 。仔细看完以下的故事好吗?就像你对火锅里烫的第一片毛肚的渴望 。
为什么星巴克的咖啡要比一般咖啡店的咖啡要贵?

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咖啡没那么高大上 。甚至十分接地气了 。这种淳朴的饮料总共也只有两种原料:咖啡豆和水 。评价一杯咖啡好不好 。只能从咖啡豆本身找原因 。
在赤道附近的拉美 。非洲和亚太这三个产区 。分布着全世界最优质的咖啡 。(那么中国有没有?)
为什么星巴克的咖啡要比一般咖啡店的咖啡要贵?

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有!从地图上可以看到中国适合咖啡生长的地方并不多 。云南普洱算一个 。
在麦克没去之前 。他对普洱的印象模糊到令人发指:“普洱茶能减肥!”这次回来在办公室开心的旋转了二十多圈说没想到普洱还承包了中国咖啡95%的产量 。
普洱(PU'ER)
2018.03
为什么星巴克的咖啡要比一般咖啡店的咖啡要贵?

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其实去年年初麦克就已经喝过星巴克这款中国单一产区的云南咖啡豆了 。在星巴克门店 。眼一闭一睁 。一杯热气腾腾的手冲就搞定了 。

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