只有电饭煲和电煮锅,可以做出什么好吃的家常菜？ _经验知识

懒人的福音。7道电饭煲家常菜让你轻松搞定
有没有那么几天总是懒得下厨做饭。叫餐又觉得不放心。怎么办呢？10款懒人饭就应运而生了~从小菜到大菜。应有尽有。香菇炖鸡块、手撕鸡、、酱烧鸭、红焖猪手、板栗红烧肉。。。只要一个电饭锅！让你瞬间变大厨！7道电饭锅美食！你也可以的哦！

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香菇炖鸡块
材料：鸡块。适量。猪瘦肉1小块。红枣3颗。香菇。5 。个。姜片。1片。水适量
做法:
1)鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开
2)电饭锅里放2杯水的量,把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖
3)按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了

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手撕鸡
材料:嫩鸡一只。老抽一汤匙。生抽一汤匙。盐一瓶盖。糖一瓶盖。料酒一瓶盖。姜片
做法:
1)准备一只嫩鸡,洗净,用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟
2)准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀
【只有电饭煲和电煮锅,可以做出什么好吃的家常菜？】3)把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟
4)电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可),把葱和姜片平铺在电饭锅底
5)把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上喜欢的蘸料,姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。

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酱烧鸭
材料:鸭腿或半片鸭一斤半左右。料酒10克。白酒10克。老抽5克。生抽10克。盐3克。胡椒粉4克。。香叶三片。小茴香3克。姜蒜末适量。醋200克。蜂蜜50克
做法:
1)先把鸭腿洗净。擦干水。放入料酒。白酒。老抽。生抽。盐。胡椒粉。香叶。小茴香。姜蒜末腌制入味。二小时以上。如果腌十二个小时更好了。盖上放在冰箱冷藏里腌。
2)腌完后做脆皮水。锅内加少许水。如果醋够多最好就不用加水了。只放醋就可以。适量水里加些蜂蜜热化。水开后再倒入大红浙醋和白醋各100 克。然后往鸭腿上淋。一定要是滚开了的脆皮水。淋的时候就会看出皮都收缩得又紧又亮。淋好后挂到通风处把鸭腿凉干。或是用电扇吹干
3)将电饭锅里面加少许油（可能橄榄油。热量低还健康。没有可用植物油或黄油。根据自己的口味来。
4)然后把鸭腿的皮朝下放到锅里。盖上盖子。用精煮模式慢慢得烹煎鸭腿。鸭腿煎焦黄后再翻面煎下面。要焖煎四十分钟左右。
5)最后稍微大火把皮煎得更脆一些即可。注意火候。

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牛肉干
材料：牛肉1斤、a辣椒面姜片孜然。b料酒盐糖酱油花椒粉
做法：
1)牛肉洗净。切成长5cm宽2cm的条状。放入调料b 。搅拌均匀。贴上保鲜膜。放入冷藏室腌5小时以上
2)腌好后放入少许淀粉。搅拌均匀。小心倒入电饭煲中。用筷子将表面扒平一点
3)盖好盖子。按下煮饭键。待跳至保温闷几分钟搅拌下。再继续重复直至水干
4)待煮饭键按不下去了。打开盖。一手强按住煮饭键。一手用筷子不断旋转搅拌
5)搅拌至牛肉发干。看上去没有水分看。加上姜片。辣椒面。孜然
6)继续一手按煮饭一手不断搅拌。只是牛肉彻底干10)用筛子筛掉辣椒面等杂质。放冷即可当零食食用。

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红焖猪手
材料：猪蹄750克。盐。葱各13克。姜8克。香油。料酒各25克。花椒5粒。冰糖50克。汤1300克
做法：
1)将猪蹄刮毛洗净。剁去爪尖劈成两半。用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
2)在电饭锅中加入香油。用炒勺将少许香油烧热。放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒。汤烧开后除去浮沫。一个钟后即成。