当然可以 。
菊花是菊科菊苣属的草本植物 。它是沙拉中常见的蔬菜之一 。它富含水、蛋白质、多糖、生物碱、纤维素、维生素和矿物质 。食用后能为人体补充多种营养 。还具有清热解毒、抗菌消炎、消暑明目的功能 。可以加到蔬菜沙拉里 。
【苦菊可以做蔬菜沙拉吗】适量吃一些苦菊，有助于养生减肥 。而且苦菊吃起来很脆很嫩 。蔬菜沙拉也很好吃 。
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