藜蒿是一种一年生草本植物 。高达1.5米.整株植物是黄绿色的 。它闻起来不错 。茎是直立的圆柱形 。多个分支 。表面黄绿色或棕黄色 。带有纵向边缘 。略硬 。容易坏 。中段有果肉；叶互生 。深绿色或棕绿色 。皱纹是脆弱的 。完全展平后，是三重羽状深裂 。裂片和小裂片呈长圆形或长方形 。两把胡子都是短发 。
艾叶味苦，性寒 。但不伤脾胃 。具有清热解暑的功效 。祛虚热、祛湿热的功效 。食用沙蒿籽粑粑还具有很强的保健功能 。
【蒿子粑粑的蒿子长什么样】
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