1、掀盖，将小青柑外层包装纸撕开，然后用小刀将果柑顶部的盖子打开；2、洗茶，直接用热水浇淋在小青柑的表皮，洗净灰尘和杂质；3、冲泡，采用定点低冲的方式，缓慢注入热水 。
1、掀盖
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购买的小青柑外面有一层包装纸，冲泡时先剥开这层纸，用刀将小青柑的顶部盖子掀开，方便内部的茶叶更好的溶于水，以免出现泡不开的现象 。
2、洗茶
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小青柑果皮有较多的杂质，正式冲泡前需先洗茶，不仅能够唤醒茶叶，还能使茶汤更纯澈 。直接用热水浇淋在小青柑的表皮即可，然后将茶水倒掉 。
3、冲泡【如何冲泡小青柑】
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小青柑的耐泡程度高，冲泡时可以选择100度的沸水，这样更能激发茶香，使汤色更浓厚 。先将整颗小青柑放入茶杯中，然后定点低冲沸水，冲泡时间在10-20秒左右 。
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